Cette recette suporte très bien la congélation, je les prépare environ un mois avant de les consommer, et je les décongèle au réfrigérateur la veille. Préparer une pâte sablée (pour environ 150 tartelettes): 1 Oeuf 125g Farine 50g Beurre 60g Sucre une...

Brochettes de canard à l'orange au romarin Couper des cubes de magret de canard Couper des cubes de courgette Couper des cubes d'oranges non traitées avec peau Les enfiler sur des brochettes ou des branches de romarin Cuire au four à 175°C pedant 10 à...

J'ai créé cette recette à partir de celle des caramels au chocolat de mon enfance: un régal! Dans une casserolle mettre: 200ml de crème fraîche liquide en brique (15% ou 5% pour une consistance plus liquide) 100g de chocolat noir 100g de sucre (ou 75g...

Cuire du riz noir Mettre 2 à 3 cuillères de riz cuit au fonds de chaque verrine Ajouter 2 cuillères de purée à la truffe noire (j'utilise une purée surgelée) Au moment de servir: réchauffer au micro ondes.